Cílem předmětu je získání znalostí z oblasti chovatelských a technologických přístupů, legislativních ujednání a obchodních postupů při produkci sortimentu ryb, korýšů, měkkýšů a řas, jako komodit produkovaných ve vodním prostředí.
- Učitel: Ewumi Azeez Folorunso
- Učitel: Jan Mráz
- Učitel: Koushik Roy