Cílem předmětu je seznámit studenty se základními zpracovatelskými procesy a technologií výroby potravin živočišného původu.
- Učitel: Eva Baldíková
- Učitel: Jan Bedrníček
- Učitel: Eva Petrášková
- Učitel: Eva Samková
- Učitel: Pavel Smetana
Zpracování živočišných produktů (ZZIP - 2025/2026 - ZS)
Options d’inscription
Les visiteurs anonymes ne peuvent pas accéder à ce cours. Veuillez vous connecter.