- Učitel: Antonín Kouba
- Učitel: Pavel Kozák
Cílem kurzu je podat studentům základní informace o chovu raků a dalších korýšů, jež jsou další z možností diverzifikace akvakultury. Dílčími cíli jsou:
1. Seznámení studentů s požadavky raků na prostředí a kvalitu vody, problematikou odlovu raků a chorob
2. Představení metod chovu raků v ČR i v zahraničí, a to od extenzivních po intenzivní (včetně akvarijních chovů)
3. Představení praktické aplikace chovu raků v podmínkách ČR.
4. Probrat metody a význam akvakulturní produkce u dalších korýšů (krevety, krabi, humři a langusty).