- Učitel: Eva Dadáková
- Učitel: Kateřina Matějková
- Učitel: Martin Šeda
- Učitel: Iveta Štefanová
Cílem předmětu je rozšířit a prohloubit středoškolské znalosti organické chemie se zaměřením na přírodní látky jako nezbytný základ pro studium biochemie a navazujících předmětů. Přednášky jsou členěny do třech tématických celků: teoretické základy (cca 15 % rozsahu), systematická část (cca 40 %), přírodní látky (cca 45 %). U jednotlivých systematických skupin je kladen důraz na vliv funkční skupiny na fyzikální a chemické vlastnosti sloučenin a na biologické účinky.