Zařízení a stroje v potravin. průmyslu (ZSPP - 2022 - ZS)

Cílem předmětu je seznámit studenty se základním strojním vybavením ve zpracování zemědělských surovin. Studenti se seznámí se zařízením v jednotlivých zpracovatelských oborech rostlinných a živočišných surovin. V rámci blokových cvičení se seznámí se složením a obsluhou základních technických zařízení.

Zařízení a stroje v potravin. průmyslu (ZSPP - 2021 - ZS)

Cílem předmětu je seznámit studenty se základním strojním vybavením ve zpracování zemědělských surovin. Studenti se seznámí se zařízením v jednotlivých zpracovatelských oborech rostlinných a živočišných surovin. V rámci blokových cvičení se seznámí se složením a obsluhou základních technických zařízení.