Cílem předmětu je seznámit studenty s novými poznatky a trendy v živočišné výrobě a filozofickými, biologickými a etologickými aspekty ekologického systému chovu hospodářských zvířat jako producenta biopotravin, ochránce životního prostředí a ekologické stability krajiny. Hlavní pozornost bude věnována systémům chovu odpovídající přirozeným požadavkům zvířat, etice chovu a jejich welfare s cílem dosažení optimální užitkovosti a vysoké dlouhověkosti zvířat.
- Učitel: Nikola Havrdová
- Učitel: Miloslav Šoch