Cílem předmětu je získat obecné znalosti o utváření výnosu a kvality v rámci pěstitelského procesu hlavních plodin s ohledem na specifický vliv technologie pěstování a podmínek prostředí.
- Učitel: Jan Bárta
- Učitel: Veronika Bártová
- Učitel: Jiří Diviš
- Učitel: Zdeněk Štěrba