Cílem předmětu je seznámit studenty se základními zpracovatelskými procesy a technologií výroby potravin živočišného původu.
- Učitel: Eva Baldíková
- Učitel: Jan Bedrníček
- Učitel: Eva Petrášková
- Učitel: Eva Samková
- Učitel: Pavel Smetana
Zpracování živočišných produktů (QZZIP - 2025/2026 - ZS)
Opzioni di iscrizione
Gli ospiti non possono entrare in questo corso, per favore autenticati.